Screen Shot 2017-09-11 at 8.43.14 PM

ระบบ GMP ตอนที่ 12 การจัดเก็บ

Screen Shot 2017-09-11 at 8.43.14 PM

ระบบ GMP ตอนที่ 12

โมดูล 10.การจัดเก็บ แบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ สถานที่จัดเก็บและวิธีการจัดเก็บ

ในส่วนของสถานที่ จะมีข้อกำหนดดังนี้

-จะต้องมีเนื้อที่เพียงพอ แยกเป็นสัดส่วน และมีความเป็นระเบียบ

-พื้น ผนัง และเพดาน จะต้องเรียบ ทำความสะอาดง่าย

-สามารถป้องกันฝุ่นละออง สัตว์แมลง จากภายนอกได้

-มีระบบระบายอากาศ และแสงสว่างเพียงพอ

-มีการแยกจัดเก็บวัตถุอันตราย วัตถุไวไฟ ตามความเหมาะสม

 

สำหรับวิธีการจัดเก็บ ประกอบไปด้วย

-จะต้องมีการกักกันสินค้าเพื่อตรวจสอบคุณภาพก่อนการจัดเก็บ

-มีการแสดงป้ายบ่งชี้รายละเอียดที่วัตถุดิบ วัสดุบรรจุ อย่างชัดเจน

-มีการแสดงป้ายปล่อยผ่านจากฝ่ายควบคุมคุณภาพ ที่วัตถุดิบ วัสดุบรรจุ ก่อนนำไปใช้

-มีหลักฐานบันทึกการรับเข้า จ่ายออก

-มีการควบคุมการจ่ายแบบ FIFO